Nos Cocktails Maison

• Éclat du Moulin À base de tequila et de champagne, ce cocktail marie la fraîcheur du jus d'orange pressé, les notes florales de l'infusion d'hibiscus, l'acidité raffinée du yuzu et la douceur exotique du sirop de passion pour une expérience aussi élégante qu'audacieuse.

  72 000 Fc
• Cabaret Mood À base de gin, ce mélange de caractère associe une infusion de tamarin, du Campari et du Martini Extra Dry, sublimés par un gin infusé au bulukutu (thé noir) et relevés de quelques gouttes d'Angostura bitters.

  72 000 Fc
• Nuit Magique À base de rhum, ce cocktail aux accents tropicaux mêle la fraîcheur du jus d'ananas, la douceur du jus de carotte et l'onctuosité de la purée de coco, rehaussés par le Malibu et le rhum blanc St James.

  72 000 Fc
• Écrin du Moulin À base de whisky, cette création raffinée associe la fraîcheur du jus de citron et des zestes d'orange à la douceur du sirop de vanille et aux délicates notes florales de la liqueur de litchi.

  72 000 Fc
• Él Fuego Verde À base de tequila, cette création audacieuse marie la fraîcheur de l'infusion de citronnelle et du jus de citron à la douceur du sirop de sucre de canne, relevée par une tequila infusée au petit piment rouge séché et adoucie par la tequila silver.

  72 000 Fc

Nos Cocktails Classiques

• Mojito

  48 000 Fc
• Metropolitain

  48 000 Fc
• Margarita

  48 000 Fc
• Dry Martini

  48 000 Fc
• Black Russian

  48 000 Fc
• Brooklyn

  48 000 Fc
• French Connection

  48 000 Fc
• Daiquiri

  48 000 Fc
• Old Fashioned

  48 000 Fc
• Bloody Mary

  48 000 Fc

Rhum — Bouteille

• Havana Club Tributo

  7 200 000 Fc
• Havana Club Unión

  4 800 000 Fc
• Havana Club 15 ans

  2 400 000 Fc
• Zacapa Centenario XO

  1 700 000 Fc
• Zacapa Centenario 23 ans

  840 000 Fc
• Havana Club Selección de Maestros

  720 000 Fc
• Saint James Vieux XO

  600 000 Fc
• Bacardi Blanc

  288 000 Fc
• Bacardi Black

  288 000 Fc

Cognac — Bouteille

• Hennessy Richard

  60 000 000 Fc
• Hennessy Paradis

  12 000 000 Fc
• Martell Cohiba Édition

  4 800 000 Fc
• Hennessy XO

  1 680 000 Fc
• Camus XO Borderies

  1 440 000 Fc
• Courvoisier XO

  1 440 000 Fc
• Davidoff XO

  1 440 000 Fc
• Rémy Martin XO Excellence

  1 440 000 Fc

Whisky — Bouteille

• J&W Double Black

  6 000 000 Fc
• J&W Blue Ghost & Rare GB

  6 000 000 Fc
• J&W Blue King George V

  6 000 000 Fc
• J&W Green Label 15 ans

  6 000 000 Fc
• Chivas Regal Ultra 25 ans

  3 600 000 Fc
• Glenfiddich 21 ans

  3 600 000 Fc
• Royal Salute 21 ans

  2 400 000 Fc
• Jack Daniels Sinatra Selection

  2 160 000 Fc
• J&W Aged 18 ans

  1 008 000 Fc
• Macallan Double Cask 12 ans

  960 000 Fc
• Glenfiddich 18 ans

  840 000 Fc
• Chivas Regal 18 ans

  840 000 Fc
• Jack Daniels Single Barrel

  600 000 Fc
• Glenmorangie Original

  480 000 Fc
• J&W Gold Reserve

  480 000 Fc

Gin & Vodka — Bouteille

• Belvedere B10

  2 160 000 Fc
• Crystal Head GB

  1 200 000 Fc
• Monkey 47

  840 000 Fc
• Roberto Cavalli

  720 000 Fc
• Suntory Roku Select Edition

  720 000 Fc
• Belvedere

  480 000 Fc
• Bulldog

  360 000 Fc
• Bombay Sapphire

  360 000 Fc
• Cîroc

  360 000 Fc
• Grey Goose

  360 000 Fc
• Hendricks

  360 000 Fc
• Stolichnaya Gold

  360 000 Fc
• Beefeater

  240 000 Fc

Tequila — Bouteille

• Volcan XA Luminous

  3 600 000 Fc
• Clase Azul Reposado GB

  3 120 000 Fc
• Clase Azul Plata GB

  2 400 000 Fc
• Volcan Cristalino

  840 000 Fc
• Reserve DJ Reposado

  720 000 Fc
• Patrón XO Café

  720 000 Fc
• Patrón Añejo

  720 000 Fc
• Patrón Reposado

  720 000 Fc
• Patrón Silver

  600 000 Fc
• Patrón DJ Blanco

  600 000 Fc

Au Verre — Whisky

• Jack Daniels Sinatra Selection

  240 000 Fc
• Macallan Double Cask 12 ans

  120 000 Fc
• Gentleman Jack

  60 000 Fc
• J&W Aged 18 ans

  60 000 Fc
• J&W Black Label

  48 000 Fc
• Jack Daniels

  48 000 Fc

Au Verre — Rhum

• Havana Club 15 ans

  192 000 Fc
• Zacapa Centenario XO

  96 000 Fc
• Zacapa Centenario 23 ans

  60 000 Fc
• Saint James XO

  60 000 Fc
• Bacardi Black

  48 000 Fc
• Bacardi Gold

  48 000 Fc

Au Verre — Vodka

• Roberto Cavalli

  72 000 Fc
• Stolichnaya Gold

  60 000 Fc
• Belvedere

  60 000 Fc
• Cîroc

  48 000 Fc
• Grey Goose

  48 000 Fc

Au Verre — Tequila

• Clase Azul Plata GB

  240 000 Fc
• Patrón Añejo

  60 000 Fc
• Patrón Reposado

  60 000 Fc
• Patrón Silver

  48 000 Fc
• Volcan Blanco

  48 000 Fc

Au Verre — Gin

• Monkey 47

  72 000 Fc
• Bulldog

  60 000 Fc
• Hendricks

  60 000 Fc
• Bombay Sapphire

  48 000 Fc
• Tanqueray

  48 000 Fc

Au Verre — Cognac

• Rémy Martin XO Excellence

  120 000 Fc
• Hennessy XO

  120 000 Fc
• Camus XO Borderies

  96 000 Fc
• Courvoisier XO

  96 000 Fc
• Davidoff XO

  96 000 Fc
• Hennessy VSOP

  84 000 Fc
• Rémy Martin VSOP

  84 000 Fc
• D'Usse VSOP

  84 000 Fc
• Martell VS

  48 000 Fc
• Hennessy VS

  48 000 Fc

Champagnes

• Dom Pérignon Blanc

  3 120 000 Fc
• Armand de Brignac Gold

  2 400 000 Fc
• Ruinart Blanc de Blancs

  864 000 Fc
• Ruinart Rosé

  720 000 Fc
• Veuve Clicquot Rich Rosé

  720 000 Fc
• Moët Ice Impérial

  528 000 Fc
• Moët Ice Impérial Rosé

  528 000 Fc
• Veuve Clicquot Demi Sec

  528 000 Fc
• Moët Nectar Impérial

  480 000 Fc
• Moët Nectar Impérial Rosé

  480 000 Fc
• Moët Rosé

  480 000 Fc
• Veuve Clicquot Brut Yellow Label

  480 000 Fc
• Taittinger Brut Réserve

  480 000 Fc
• Moët Impérial Brut

  360 000 Fc
• Billecar Salmon Brut

  360 000 Fc

Vins Blanc

• Joseph Drouhin Meursault

  960 000 Fc
• Chablis Premier Cru

  600 000 Fc
• Sancerre Plessis Duval

  480 000 Fc
• Château Ferrande

  480 000 Fc
• Pouilly-Fumé

  360 000 Fc
• Baron de l'Estac

  192 000 Fc
• Bourgogne Blanc — Joseph Drouhin

  192 000 Fc

Vins Rouge

• Château Mouton Rothschild

  16 800 000 Fc
• Sauternes — Château d'Yquem

  7 200 000 Fc
• Château Lynch-Bages

  4 080 000 Fc
• Château Beychevelle

  2 400 000 Fc
• Château Margaux

  1 680 000 Fc
• Vosne Romanée — Joseph Drouhin

  1 200 000 Fc
• Pommard Premier Cru

  1 008 000 Fc
• Joseph Drouhin Côte de Beaune Rouge

  960 000 Fc
• Nuits-Saint-Georges

  960 000 Fc

À Partager

• Pizza au jus de Truffe et aux Fromages

  120 000 Fc
• Pizza au Saumon Nordique

  96 000 Fc
• Pizza Pepperoni

  96 000 Fc
• Farandole de Charcuteries et Fromages

  120 000 Fc

Nos Entrées

• Foie Gras Impérial

  120 000 Fc
• Saumon Miel & Yuzu

  100 000 Fc
• Rocks Shrimps Addiction

  90 000 Fc
• Burrata Blanche de Minuit

  80 000 Fc

Nos Plats

Servi avec un accompagnement au choix

• Cœur de Filet de Bœuf en lamelles, sauce aux poivres

  100 000 Fc
• Ballotine de Poulet, sauce aux champignons

  90 000 Fc
• Filet de Capitaine Snaké

  80 000 Fc
• Risotto aux Champignons
• Penne à l'Arrabiata

Nos Accompagnements

• Purée Truffée
• Purée Classique
• Épinards Chauds Poêlés
• Frites Maison Dorées
• Riz Basmati Parfumé

Nos Desserts

• Crème Brûlée au Miel

  36 000 Fc
• Cheese Cake aux Fruits Rouges

  36 000 Fc
• Tiramisu aux Fruits de la Passion

  36 000 Fc
• La Traditionnelle Tarte Tatin

  36 000 Fc
• Fondant au Chocolat et sa boule de Vanille

  36 000 Fc

À Grignoter

• L'Authentique Croque Monsieur

  60 000 Fc
• Le Club Sandwich

  60 000 Fc
• Lasagnes façon Bolognaise

  60 000 Fc

Nos Douceurs

• Crème Brûlée au Miel

  36 000 Fc
• Cheese Cake aux Fruits Rouges

  36 000 Fc

Sélection Premium

• Oliva S.V Melanio Torpedo 6

  144 000 Fc
• Oliva Nub Cabinet

  144 000 Fc
• Davidoff WSC Late Hour Robusto

  144 000 Fc
• La Rosa de Sandiego Habano Gigante

  144 000 Fc
• Horacio XXL

  144 000 Fc
• Horacio XL

  144 000 Fc

Sélection

• Oliva S.O Toro

  72 000 Fc
• Horacio Sled

  72 000 Fc
• Chateau Diadem Splendor Robusto Extra 5

  72 000 Fc
• Horacio Gran Reserva

  72 000 Fc
• Oliva S.V Maduro Especial Double Toro

  72 000 Fc
• Oliva S.G Aged Cameroon Toro Tubos

  72 000 Fc
• Oliva Connecticut Reserve Toro Tubos

  72 000 Fc